Содержание
Кресс-салат - это лист, который приносит пользу для здоровья, предотвращает анемию, снижает кровяное давление и поддерживает здоровье глаз и кожи. Его научное название Настурция лекарственная и его можно найти на уличных рынках и рынках.
Кресс-салат - это трава с пряным вкусом, которую можно выращивать в домашних условиях для приготовления салатов, соков, паштетов и чая. Его основные преимущества для здоровья:
- Улучшение здоровья глаз и кожи за счет высокого содержания витамина А;
- Укрепляют иммунную систему, так как богаты витамином С;
- Предотвратить сердечные заболевания, такие как сердечный приступ и атеросклероз, так как он богат витаминами C и K;
- Предотвратить анемию, так как он богат фолиевой кислотой;
- Укрепляют кости, благодаря наличию витамина К, который увеличивает усвоение кальция;
- Улучшить пищеварение и помочь похудеть, так как он низкокалорийный;
- Бороться с респираторными заболеваниями, поскольку обладает отхаркивающими и противоотечными свойствами;
- Потенциальный противораковый эффект из-за наличия антиоксидантов и вещества, называемого глюкозинолатом.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять от половины до чашки кресс-салата в день. Вот как использовать кресс-салат для борьбы с кашлем.
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 100 г сырого кресс-салата.
Количество: 100 г кресс-салата |
Энергия | 23 калории |
Белки | 3,4 г |
Жир | 0,9 г |
Углеводов | 0,4 г |
Волокна | 3 г |
Витамин А | 325 мкг |
Каротины | 1948 мг |
Витамин С | 77 г |
Фолаты | 200 мкг |
Калий | 230 мг |
Люминофор | 56 мг |
Натрий | 49 мг |
Важно помнить, что чрезмерное употребление кресс-салата может увеличить риск выкидыша, а также вызвать раздражение желудка и мочевыводящих путей, что противопоказано женщинам на ранних сроках беременности и людям с гастритом или проблемами с почками.
Кресс-салат для легких
Этот сок можно использовать при лечении таких заболеваний дыхательной системы, как кашель, бронхит и астма.
Ингредиенты:
- 2 ветки кресс-салата
- 200 мл апельсинового сока
- 5 капель прополиса
Приготовление: все ингредиенты взбить в блендере и принимать 3 раза в день.
Кресс-салат также можно есть сырым в салатах и готовить в супах или мясных блюдах, придавая этим блюдам слегка пикантный вкус.