Содержание
Оливковое масло способствует снижению уровня холестерина ЛПНП в крови, поскольку оно обладает свойствами, предотвращающими окисление холестерина и образование бляшек атеромы внутри артерий, а также содержит витамин Е, фенольные соединения и флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами и играют важную роль. жизненно важная роль в удалении примесей и детоксикации свободных радикалов.
Как потреблять
Рекомендуется регулярно употреблять 1 десертную ложку оливкового масла в день в сыром виде, важно отдавать предпочтение оливковому маслу первого отжима, потому что оно более чистое и содержит большее количество антиоксидантов, что более эффективно для поддержания здоровья. Знайте, как распознать хорошее масло.
Помимо того, что это отличная заправка для салата, вы можете сбрызнуть хлеб рекомендованным выше количеством масла в качестве замены масла и маргарина, которые только способствуют повышению холестерина, что является более здоровым и лучшим вариантом.
Чесночный соус с оливковым маслом для хлеба и тостов
Этот рецепт практичный, быстрый и полезный для подачи в качестве закуски или закуски перед обедом или ужином.
Ингредиенты
- 1/2 стакана оливкового масла
- 5 измельченных зубчиков чеснока
- 1 щепотка соли
- Листья тимьяна и орегано
Режим подготовки
Добавьте все ингредиенты и оставьте на несколько часов. Чем дольше вы отдыхаете, тем интенсивнее становится аромат трав и чеснока. Затем просто замочите тосты или хлеб в этом ароматизированном масле и отнесите в духовку или ешьте еще свежим.
Рецепт травяного масла
Этот рецепт травяного масла великолепен, потому что он содержит витамины, минералы, а также противовоспалительные и антиоксидантные вещества, полезные для повышения иммунитета.
Ингредиенты
- 1 стакан 250 мл оливкового масла первого холодного отжима
- 3 нарезанных зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка орегано,
- 1 чайная ложка измельченного базилика и
- 1 чайная ложка измельченного розмарина.
Режим подготовки
Добавьте глаз, орегано, базилик и розмарин в стакан с оливковым маслом и дайте ему вариться не менее 24 часов, прежде чем начинать использовать. Он идеально подходит для полива сырых салатов, но его также можно использовать для приготовления блюд.